Pancakes

Ingrédients :

250 g farine

1 paquet de levure chimique

40 g sucre en poudre

35 g cassonade

1 sachet sucre vanillé

1 pincée de sel

2 oeufs

50 g beurre

40 cl lait

Mettre la farine dans un saladier avec les sucres et le sel. Y creuser un puits. Ajouter les oeufs, le beurre fondu préalablement au micro ondes et un peu de lait. Travailler la pâte et mouiller progressivement avec le reste de lait.

Cuire dans une poele à pancakes ou sur une mini crêpière 2 mn sur chaque face.

Trop bon !!!!