Potage de la sorcière

Ingrédients :

1 potiron

2 branches de celeri

2 carottes

2 gousses d'ail

2 oignons rouges

sel, poivre, aromates (persil, ciboulette..)

Couper les branches de celeri et les oignons. Faire revenir dans un faitout dans l'huile d'olive.

Ajouter les carottes et l'ail coupé en morceaux.

Ajouter en dernier le potiron et l'eau.

Faire cuire.

Pour les tranches de pain :

Faire revenir de la sauge dans l'huile d'olive. Garder la sauge de côté. Tremper le pain dans l'huile des deux côtés.

Tremper les tranches de pain dans le parmesan des deux côtés. Faire dorer les tranches de pain dans une poêle sur les deux côtés.

Servir le potage dans une assiette. Ajouter une tranche de pain et une feuille de sauge.

Spécial halloween !