23 février 2012
Confiture de lait
Ingrédients :
250 g de sucre en poudre
1/2 litre de lait demi écrémé
1 cuillère à soupe de vanille en poudre
Dans une casserole, verser le sucre, le lait et la vanille.
Faire bouillir 1 à 2 mn.
Faire mijoter pendant 1 à 2 h à petits bouillons.
Quand la confiture a pris un aspect de caramel moelleux, mettre au frais pendant 2 heures. La confiture se conserve 1 semaine au frigo.
Sinon, mettre dans des pots bouillants et laisser refroidir à température.
Délicieux sur les pancakes.
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