24 février 2012
Tartiflette de Didine
Ingrédients (pour 8 pers) :
1,6 kg de pommes de terre
300 g d'oignons
300 g de lardons
2 reblochons
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher, les couper en rondelles et les faire sauter rapidement dans une poêle.
Ciseler et faire suer les oignons dans une poêle avec les lardons.
Dans un plat, ranger une couche de pommes de terre, une couche d'oignons, une couche de lardons. Renouveler l'opération.
Couvrir le dessus avec les reblochons (croûte grattée au préalable).
Faire cuire à four tiède jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu !
Un régal en hiver !
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