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Aux bonnes recettes de Didine
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25 février 2012

Tomates cerises au chèvre frais

tomates cerises

Ingrédients :

500 g de tomates cerises (rouges, jaunes)

500 g de fromage de chèvre frais

1 poivron jaune

1 poivron rouge

paprika

Couper le chapeau des tomates cerises. Vider celles-ci à l'aide d'une petite cuillère.

Faire cuire les poivrons au four jusqu'à ce qu'ils soient mous. Les couper en fines lamelles de la taille d'une allumette.

Mélanger les poivrons et le fromage de chèvre. Ajouter un peu de crème fraîche liquide si le mélange est trop sec.

Ajouter le paprika dans le mélange.

Remplir les tomates vidées avec le mélange. Saupoudrer les tomates d'un peu de paprika !

A manger très frais !

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