Muffins pizza

Ingrédients (pour 8 pers) :

200 g de farine

1sachet de levure chimique

5 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

3 oeufs

100 g de champignons mélangés en boîte

15 cl de sauce tomate spécial pizza

1 sachet de dés de jambon

1 sachet de parmesan ou de fromage spécial pizza

Sel, poivre, origan

Dans le bol du mixer, mettre les champignons, les dés de jambon et la sauce tomate. Bien mixer le tout.

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, l'huile, le lait et les oeufs préalablement battus. Bien mélanger le tout.

Ajouter la préparation de pizza et l'origan. Saler, poivrer. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Disposer la pâte dans des petits moules à muffin en silicone et enfourner environ 15 mn. Surveiller la cuisson.

Délicieux pour un apéro party ...