11 septembre 2016

Mini bruschetta aux tomates cerises

  Ingrédients (pour 12 minis bruschettas) :   1 baguette aux céréales fraîche 24 tomates cerises (du jardin miam miam) 1 boule de mozarella huile d'olive 1 gousse d'ail 1 petit oignon coupé en lamelles piment d'espelette Fines herbes : romarin, basilic, origan   Thermostat : 180°     Couper la baguette en tranches fines (12 tranches) Les faire griller légèrement au grille-pain Une fois grillées légèrement, les badigeonner au pinceau à l'huile d'olive. Frotter chaque tranche avec la... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

Verrine d'avocat au curry

  Ingrédients (pour 6 petites verrines) : 2 avocats le jus d'un citron vert (ou jaune) 1 cuillère à café de curry 1 gousse d'ail 1 petit oignon blanc (facultatif) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre 1 pincée de piment d'espelette Mélange herbes : origan, basilic, romarin       Peler les avocats, oter le noyau et couper en morceaux dans le mixer. Ajouter le jus de citron, le curry, l'ail coupé, l'huile d'olive, la crème fraîche. Saler, poivrer.... [Lire la suite]
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