Ingrédients (pour 12 minis bruschettas) : 1 baguette aux céréales fraîche 24 tomates cerises (du jardin miam miam) 1 boule de mozarella huile d'olive 1 gousse d'ail 1 petit oignon coupé en lamelles piment d'espelette Fines herbes : romarin, basilic, origan...

Ingrédients (pour 6 petites verrines) : 2 avocats le jus d'un citron vert (ou jaune) 1 cuillère à café de curry 1 gousse d'ail 1 petit oignon blanc (facultatif) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre 1 pincée...

Ingrédients (pour 1 verre) : 1/2 citron vert coupé en 4 et à demi pressé dans le verre 1 cuillère à soupe de cassonnade 1 tête de menthe écrasée dans la main et deux ou trois feuilles entières 6 à 8 cl de rhum blanc (ou rhum guarana gingembre : une tuerie)...