12 février 2017

Gâteau de semoule

Ingrédients :   300 ml lait 200 ml d'eau 30 g de beurre 140 g de semoule 180 g de ricotta 3 oeufs 140 g de sucre roux 1 pointe de vanille en poudre 1 zeste d'orange (facultatif) caramel ou sirop d'érable   Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'eau, le beurre et porter le tout à ébullition. Mélanger. Verser la semoule et laisser cuire 10 mn en ne cessant pas de remuer. Hors du feu, ajouter le sucre roux, les oeufs, la ricotta, la vanille et le zeste d'orange. Mélanger bien le tout. Verser dans un... [Lire la suite]
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