Ingrédients : 900 g à 1 kg de coings 1 citron 2 cuillères à soupe de miel 700 g de sucre et de cassonade 2 pincées de cannelle Laver les coings et les frotter pour enlever la peluche. Les couper en morceaux sans les peler. Les mettre dans un faitout,...

Ingrédients (pour 2 pots) : 600 g d'oignons rouges 1bouteille de Saint Alyre Châtaignes (de la Cave St Verny - voir lien site) 2 cuill à soupe de miel une pincée de cannelle 2 cuill à soupe de cassonade Sel Poivre Couper les oignons en lamelles, retirer...

Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait demi écrémé 1 cuillère à soupe de vanille en poudre Dans une casserole, verser le sucre, le lait et la vanille. Faire bouillir 1 à 2 mn. Faire mijoter pendant 1 à 2 h à petits bouillons. Quand la...