Aux bonnes recettes de Didine

9 juin 2013

Tarte à la rhubarbe de Didine

Ingrédients : 250 g de pâte brisée ou de pâte minute 750 g de tiges de rhubarbe 60 g de crème fraîche (liquide et épaisse) 2 oeufs 40 g de farine 60 g de sucre en poudre ou de cassonade Peler et laver les tiges de rhubarbe. Les essuyer et les détailler...

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Tags: rhubarbe

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2 mai 2013

Tarte aux deux noix caramélisée

Ingrédients (pour 6 pers) : Ma pâte sablée ou ma pâte minute (rubrique pâte à pain) ou 1 pâte feuilletée 50 g de cerneaux de noix 50 g de cerneaux de noix de pécan 1 paquet de 100 g de pralin 75 g de cassonade 20 cl de crème fraîche liquide 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: tarte, noix, caramel, noix de pécan, pralin

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10 février 2013

Tarte au chocolat de Didine

Ingrédients (pour 6 pers) : Pâte minute (voir pâtes) : au beurre et non à l'huile et ajouter une cuillère à soupe de sucre pour sucrer la pâte Pour la mousse au chocolat : 5 barres de chocolat noir 3 cuillères à soupe de sucre semoule 150 g de beurre...

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Tags: tarte, chocolat, mousse au chocolat, vermicelles au chocolat

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26 février 2012

Tarte crumble aux fruits

Ingrédients : Ma pâte sablée (voir dans pâte à pain) 5 pommes coupées en tranches 30 g de beurre 30 g de cassonnade 2 bananes coupées en rondelles Différents autres fruits : abricots, framboises ... selon vos envies du moment Faire revenir les pommes...

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Tags: tarte, crumble, fruits

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25 février 2012

Tarte au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients : 1 pâte brisée ou ma pâte minute Garniture : 50 g de beurre 80 g de sucre semoule 80 g de noix de coco râpée 2 cuill. à soupe de rhum 2 blancs d'oeufs Glaçage : 100 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche Etaler la pâte dans un moule à...

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Tags: tarte, chocolat, noix de coco

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24 février 2012

Tarte aux noix

Ingrédients : Pour la pâte : 200 g farine 100 g sucre 125 g fromage blanc 1 blanc d'oeuf 4 cuil à soupe d'huile de tournesol 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture : 100 g sucre 50 g beurre 1 cuil à soupe de lait 7 cuil à soupe...

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Tags: tarte, fromage blanc, noix

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22 février 2012

Ma tarte aux myrtilles

Ingrédients : Pour la pâte : 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 65 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 30 g de levain (levure de boulanger levée) 30 à 50 g de lait Pour la garniture : 400 g de myrtilles fraîches (ou surgelées)...

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Tags: myrtilles, tarte, amandes

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