Ingr (pour 6 pers) : 500 g de myrtilles 200 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 80 g de beurre ramolli 4 oeufs 50 g de cassonade 50 g de sucre 250 g de ricotta (ou mascarpone) 2 cuill à café de miel 1 paquet d'amandes en poudre 20 cl de crème...

Ingr. (pour 4 à 6 pers) : 1 kg de veau coupé en morceaux 100 g d'abricots secs 100 g d'amandes éffilées 2 cuill à café de fond de veau Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées finement 1 à 2 pincées de cannelle 1 oignon rouge émincé en fines lamelles...

Ingrédients (pour 4 pers) : 2 courgettes 2 endives 1 tomate 1/2 paquet d'amandes effilées Parmesan, huile de noix Vinaigre balsamique Fines herbes Sel, poivre Emincer finement les endives. Laver les courgettes et les tailler en fines tagliatelles à l'aide...

Ingrédients : Pour la pâte : 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 65 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 30 g de levain (levure de boulanger levée) 30 à 50 g de lait Pour la garniture : 400 g de myrtilles fraîches (ou surgelées)...