Ingrédients (pour 6 pers) : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 3 oeufs 250 g de ricotta 1 sachet de parmesan 1/2 chorizo doux (ou fort pour des muffins plus corsés) Sel, poivre, persil, ciboulette Préchauffer...

Ingrédients (pour 4 pers) : 1 chou vert frisé 300 g magret de canard en tranches huile d'olive vinaigre balsamique sel, poivre Couper le chou, préalablement épluché, en lamelles. Le faire blanchir 5 mn à partir de la reprise d'ébullition. Egoutter et...