citron - Aux bonnes recettes de Didine

citron

7 septembre 2016

Mojito de Didine

Ingrédients (pour 1 verre) : 1/2 citron vert coupé en 4 et à demi pressé dans le verre 1 cuillère à soupe de cassonnade 1 tête de menthe écrasée dans la main et deux ou trois feuilles entières 6 à 8 cl de rhum blanc (ou rhum guarana gingembre : une tuerie)...

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Tags: limonade, citron, apéritif, mojito, Schweppes, citron vert, eau gazeuse, menthe

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4 octobre 2015

Sauce citron aneth

Ingrédients : 1/2 pot de crème fraîche épaisse 2 citrons Aneth Curcuma sel, poivre Mettre la crème fraîche dans un saladier. Fouetter légèrement. Presser les deux citrons. Ajouter le jus à la crème fraîche. Ajouter l'aneth (selon goût) et le curcuma....

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Tags: sauce, citron, crevettes, aneth, accompagnement, crustacés, poissons

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4 octobre 2015

Sauce beurre à l'échalotte et thym citron

Ingrédients : 2 échalottes 50 g de beurre Thym citron Peler les deux échalottes et les passer au mixer. Dans un ramequin, disposer 50 g de beurre. Faire ramollir quelques secondes au micro-ondes. Ajouter la purée d'échalottes. Incorporer les pétales de...

Posté par Didinerecettes à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, citron, accompagnement, thym, viande rouge, échalotte

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2 mai 2013

Poulet au citron

Ingrédients (pour 4 pers) : 1 poulet coupé en morceaux d'environ 1 kg 800 2 citrons non traités 1 pincée de paprika Herbes de Provence Sel, poivre 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cuill. d'huile Préparer la marinade au citron : Dans un grand plat, mettre l'huile,...

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Tags: poulet, citron

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6 janvier 2013

Rillettes de saumon

Ingrédients (pour 6 pers) : 400 g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 75 g de beurre fondu 150 g de crème fraîche liquide 1 citron jaune Aneth, sel, poivre Disposer le saumon frais dans un plat allant au micro-ondes. Arroser d'un demi jus de citron,...

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Tags: saumon, citron, aneth, rillettes, saumon frais, saumon fumé

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24 octobre 2012

Massalé de sot l'y laisse de poulet façon Didine

Ingrédients : 500 g de sot l'y laisse 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen (rouge ou jaune) 3 gousses d'ail 2 poivrons rouge 2 tomates 2 à 3 cuil à soupe de massalé suivant le goût Sel, poivre, persil 1 pincée de gingembre 1 fromage blanc 1 citron...

Posté par Didinerecettes à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Tomates, citron, poivrons, fromage blanc, massalé, sot l'y laisse

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14 octobre 2012

Tomates farcies au thon

Ingrédients : 4 tomates 300 g de thon 100 g de fromage blanc 1 cuil à soupe de moutarde de charroux 1/2 jus de citron ciboulette, basilic, romarin sel, poivre, paprika sel aromatisé au piment d'espelette Laver les tomates. Découper les chapeaux. Retirer...

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Tags: Tomates, citron, moutarde de charroux, paprika, thon, piment d'espelette

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25 février 2012

Flognarde

Ingrédients (pour 6 pers.) : 6 oeufs 1 litre de lait 6 cuill. à soupe de farine 6 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 zeste de citron ou une gousse de vanille 40 g de beurre Mettre les oeufs dans un saladier, incorporer la farine. Faire chauffer ensemble...

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Tags: lait, oeufs, flan, citron, vanille, flognarde

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25 février 2012

Petites madeleines à ma façon

Ingrédients : 100 g de beurre 125 g de sucre et de cassonade (moitié/moitié) 4 oeufs 1 pincée de sel 225 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 citron ou 1 citron 1/2 Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro ondes. Dans un saladier, mélanger le...

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Tags: citron, beurre, madeleine, sucre gâteau

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