miel - Aux bonnes recettes de Didine

miel

10 février 2015

Tajine d'aiguillettes de canard sauce tomato pruno miel

Ingrédients (pour 4 pers) : 2 paquets d'aiguillettes de canard 1 oignon rouge moyen Miel Piment d'espelette Sauce tomato pruno : 2 tomates moyennes 10 pruneaux vinaigre de pruneau ail huile olive sel, poivre herbes de provence Mettre le tajine sur le...

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Tags: Tomates, miel, viande, canard, aiguillettes, pruneaux

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8 février 2015

Mini gâteau aux pommes

Ingrédients (pour une dizaine de gâteaux) : 2 oeufs moyens 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de miel des bastides (ou de miel simplement) 1/2 sachet de levure chimique 12 cl de lait 1 à 2 pommes cannelle Dans...

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Tags: gâteau, pommes, miel, cannelle

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4 janvier 2015

Bûche au nougat

Ingrédients : Génoise : 4 oeufs 120 g sucre 120 g farine 1 pincée de sel Rhum/eau Crème au nougat : 500 g mascarpone 2 yaourts grec 20 g sucre 2 cuill à soupe de miel 250 g de nougat tendre ou dur Commencer par faire la génoise. Séparer les blancs des...

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Tags: mascarpone, miel, bûche, noël, nougat, yaourt grec

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5 mai 2013

Gâteau myrtilles made in Didine

Ingr (pour 6 pers) : 500 g de myrtilles 200 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 80 g de beurre ramolli 4 oeufs 50 g de cassonade 50 g de sucre 250 g de ricotta (ou mascarpone) 2 cuill à café de miel 1 paquet d'amandes en poudre 20 cl de crème...

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Tags: myrtilles, gâteau, amandes, miel, ricotta

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2 mai 2013

Tajine de veau aux abricots et amandes effilées

Ingr. (pour 4 à 6 pers) : 1 kg de veau coupé en morceaux 100 g d'abricots secs 100 g d'amandes éffilées 2 cuill à café de fond de veau Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées finement 1 à 2 pincées de cannelle 1 oignon rouge émincé en fines lamelles...

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Tags: abricots, amandes, miel, tajine, veau

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7 mars 2013

Petits gâteaux pommes cannelle

Ingrédients (pour une quinzaine de gâteaux) : 200 g de farine 150 g de sucre (ou mélange sucre/cassonade) 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 5 cuill à soupe d'huile 50 g de beurre 2 cuill à café de miel un peu de lait Battre...

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Tags: pommes, gâteaux, miel, cannelle

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3 mars 2013

Petits gâteaux chococaramel

Ingrédients (pour une quinzaine de gâteaux) : 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 80 g de farine 100 g de sucre 150 g de beurre 170 g de chocolat caramel (1 plaquette) 2 cuill à café de miel Cuisson : Th 6 (200°) Mélanger les oeufs, le sucre, la farine...

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Tags: chocolat, gâteaux, miel, caramel

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6 janvier 2013

Pain d'épices maison

Ingrédients (pour 8 pers) : 250 g de farine 200 g de miel ferme ou liquide 40 g de cassonade 20 cl de crème fraîche épaisse ou liquide 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 petite cuill à café de mélange 4 épices 1/2 cuill à café de cannelle...

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Tags: pain, miel, goûter, pain d'épices, épices

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26 décembre 2012

Verrines poires spéculos

Ingrédients (pour 6 pers) : 1 boîte de poires au sirop 1 pot de mascarpone (250 g) 2 oeufs 3 cuil à soupe de cassonade Vanille en poudre 1 boîte de crumble de spéculos (ou des spéculos écrasés) une noisette de beurre salé miel Faire revenir les poires...

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Tags: spéculos, Verrines, mascarpone, miel, poires

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