23 mai 2013
Morue à l'Auvergnate
Ingrédients (pour 4 pers.) : 500 g de morue salée 6 pommes de terre moyennes 20 cl crème fraîche 1 oignon rouge 2 cuillères à café de moutarde de charroux huile d'olive sel, poivre La veille, faire dessaler la morue dans de l'eau. Le jour même, faire...