11 mars 2012
Potée Auvergnate
Ingrédients (pour 6 pers) : 600 g de petit salé 1 fond de jambon de pays 1 saucisson sec de pays 1 gros chou 750 g de pommes de terre 6 carottes 3 poireaux 1 gros oignon piqué d'un clou de girofle 1 bouquet garni 1 cuill. à soupe de saindoux Sel, poivre...