Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 avocat 1/2 concombre 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café d'herbes de provence ou de persillade provençale Sel, poivre Piment d'Espelette Peler l'avocat, oter le noyau et couper la chair en morceaux....

Ingrédients (pour 6 petites verrines) : 2 avocats le jus d'un citron vert (ou jaune) 1 cuillère à café de curry 1 gousse d'ail 1 petit oignon blanc (facultatif) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre 1 pincée...

Pour 4 pers : Ingrédients : 2 avocats bien mûrs 1 petite boîte de macédoine de légumes 1 citron Mayonnaise Jambon cru nature ou au poivre tranché finement Parmesan 1 pincée de piment d'espelette Pain Couper les avocats en deux. Retirer le noyau. Les arroser...