Ingrédients (pour 6 pers) : 12 noix de saint jacques 12 rondelles de calamars Béchamel vite faite (voir sauce) muscade persillade, sel, poivre Gruyère râpé Beurre Couper les poireaux en rondelles, les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile. En milieu...

Ingrédients : 300 ml de lait 40 g de farine 75 ml d'huile Sel, poivre Faire bouillir le lait. Dans un saladier, verser la farine, l'huile, le sel et le poivre. Mélanger. Verser le lait petit à petit sans cesser de remuer. C'est prêt !