Ingrédients : (pour 20 blinis) 300 g farine de froment 125 g farine de sarrazin 150 g beurre 15 g levure de bière en paillettes 1/2 litre lait 2 gros oeufs 1 cuil café sucre 1 pincée sel Délayer la levure dans 25 cl de lait tiédi. Ajouter 50 g de farine...

Ingrédients (pour 6 pers) : 500 g de farine 5 oeufs 3 cuill. à soupe de sucre 50 cl de lait 20 cl de bière 2 cuill. à soupe de rhum 80 g de beurre sel Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sucre, une pincée de sel et ajouter un peu de lait...