Ingrédients (pour 6 pers) : 3 gros magrets de canard ou d'oie 1 grosse cuill à soupe de miel 1 cuill à soupe de cassonade 4 oranges 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique Persillade Sel, poivres concassés en mélange Peler 2 oranges à vif et détacher les...

Ingrédients (pour 4 pers) : 1 chou vert frisé 300 g magret de canard en tranches huile d'olive vinaigre balsamique sel, poivre Couper le chou, préalablement épluché, en lamelles. Le faire blanchir 5 mn à partir de la reprise d'ébullition. Egoutter et...