Ingrédients (pour 4 pers. ) : 1 paquet de magrets d'oie 1 salade 3 carottes (à râper) Quelques tomates cerises (2 par assiette) Vinaigre balsamique Piment d'espelette Huile de noix Herbes aromatiques (persil, ciboulette, cerfeuil, basilic..) 1 gousse...

Ingrédients (pour 6 pers) : 3 gros magrets de canard ou d'oie 1 grosse cuill à soupe de miel 1 cuill à soupe de cassonade 4 oranges 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique Persillade Sel, poivres concassés en mélange Peler 2 oranges à vif et détacher les...