Ingrédients (pour 6 pers) : 6 patates douces 40 cl de crème fraîche Sel, poivre Fécule de pommes de terre Porter à ébullition un faitout rempli d'eau salée. Versez y les patates douces épluchées et coupées en quartiers pas trop gros. Laisser cuire une...

Ingrédients (pour 4 pers) : 800 g de potiron frais 400 g d'épinards frais ou congelés 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Huile d'olive 1 grand verre d'eau Sel, poivre, coriandre, fines herbes Couper le potiron en petits dés. Le faire revenir...