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Aux bonnes recettes de Didine
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accompagnement
4 octobre 2015

Sauce citron aneth

Sauce citron aneth
Ingrédients : 1/2 pot de crème fraîche épaisse 2 citrons Aneth Curcuma sel, poivre Mettre la crème fraîche dans un saladier. Fouetter légèrement. Presser les deux citrons. Ajouter le jus à la crème fraîche. Ajouter l'aneth (selon goût) et le curcuma....
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4 octobre 2015

Sauce beurre à l'échalotte et thym citron

Sauce beurre à l'échalotte et thym citron
Ingrédients : 2 échalottes 50 g de beurre Thym citron Peler les deux échalottes et les passer au mixer. Dans un ramequin, disposer 50 g de beurre. Faire ramollir quelques secondes au micro-ondes. Ajouter la purée d'échalottes. Incorporer les pétales de...
19 janvier 2014

Gâteau de poireaux

Gâteau de poireaux
Ingrédients (pour 5 pers) : 4 poireaux (ou rondelles de poireaux congelés) 1 échalotte 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche 70 g de farine 1 sachet de levure chimique noix de muscade, curcuma Sel, poivre, fines herbes, huile d'olive Préchauffer...
28 avril 2013

Gratin du soleil

Gratin du soleil
Ingrédients (pour 4 pers) : 2 à 3 aubergines 2 à 3 courgettes 5 tomates Ail - sel - poivre huile olive parmesan herbes de provence persil Préchauffer le four à 180° Couper tous les légumes en rondelles pas trop fines. Faire griller les aubergines dans...
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