Aux bonnes recettes de Didine

2 février 2013

Petites meringues spécial Didine

Ingrédients (pour une vingtaine de meringues) : 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 125 g de sucre 125 g de cassonade Dans un bol, mélanger le sucre et la cassonade. Dans un saladier, ajouter une pincée de sel dans les blancs d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs...

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Tags: blancs d'oeufs, meringues

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2 février 2013

Galette des rois à ma façon

Ingrédients (pour 8 pers.) : 2 disques de pâte feuilletée 1 oeuf battu 1 pincée de sel Pour la crème frangipane : 4 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour des meringues) 100 g de sucre semoule 100 g de cassonade 200 g d'amandes en poudre (ou d'amandin)...

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Tags: amande, frangipane, galette, rois

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6 janvier 2013

Gâteau à la banane de Gatoune

Ingrédients (pour 6 pers) : 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 3 bananes Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Ecraser 2 bananes et les joindre à la...

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Tags: gâteau, bananes

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4 novembre 2012

Clafoutis aux cerises de maman

Ingrédients : 500 g de cerises 100 g de farine 20 cl lait 20 cl crème fraîche 4 oeufs 180 g de sucre semoule 20 g de sucre vanillé 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, les oeufs, le sel et les sucres...

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Tags: fruits, gâteau, cerises, clafoutis

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4 novembre 2012

Gâteau chocolat marron

Ingrédients : 390 g de crème de marron (garder 50 g pour le glaçage) 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 3 oeufs 2 cuil à soupe de farine Sucre glace Préchauffer le four à 180° (th° 6) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou au micro...

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Tags: chocolat, gateau, marrons

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14 octobre 2012

Gâteau à l'orange de Didine

Ingrédients : 120 g de beurre 120 g de sucre semoule (ou 60 g de sucre et 60 g de cassonade) 2 oeufs 120 g de farine le jus d'une orange et demi 1/2 paquet de levure chimique Glaçage : 120 g de sucre glace le jus d'une demi orange Faire fondre le beurre...

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Tags: oranges, gâteau

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7 mars 2012

Gâteau à l'ananas

Ingrédients : 1 boîte de 10 tranches d'ananas 250 g de farine 100 g de beurre fondu 150 g de sucre 3 oeufs 2 cuill. à soupe de lait 1/2 sachet de levure Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait, le beurre et la levure. Verser la pâte dans un moule...

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Tags: gâteau, ananas

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20 février 2012

Gâteau au chocolat de Didine

Ingrédients : 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 80 g farine 150 g sucre en poudre 200 g beurre 200 g chocolat (noir, lait, caramel ... parfum au choix) sucre glace Cuisson : Thermostat 6 (200°) Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure...

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Tags: gateau chocolat

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