Courgettes au bleu de Tatie

Ingrédients :

4 à 5 courgettes

Crème fraîche

Bleu d'Auvergne ou Fourme d'Ambert

Faire blanchir les courgettes à l'eau bouillante. Les laisser égoutter (assez longtemps).

Une fois égouttées, les mettre dans un plat à gratin (la moitié). Ajouter la crème fraîche. Remettre l'autre moitié de courgettes.

Eparpiller dessus des morceaux de bleu d'Auvergne (ou fourme d'Ambert).

Remettre de la crème fraîche et passer au four.

Un délice .....