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Aux bonnes recettes de Didine
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poivrons
1 avril 2013

Gigot brayaude à ma façon

Gigot brayaude à ma façon
Ingrédients (pour 6 pers) : 1 gigot de 2 à 3 kg 3 kg de pommes de terre 100 g de lardons 1 oignon 50 g de beurre 4 gousses d'ail Fond de veau en poudre Sel, poivre, thym, laurier Dans un plat beurré, placer le gigot légèrement huilé, piqué d'ail, salé,...
Posté par Didinerecettes à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  viandes,  agneau,  poivrons,  flageolets,  gigot

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3 décembre 2012

Tartelettes à la ratatouille

Tartelettes à la ratatouille
Ingrédients : 400 g de pâte brisée 2 aubergines 1 poivron rouge 4 courgettes 600 g tomates 1 oignon rouge 80 g parmesan 2 oeufs 10 cl crème fraîche 5 cl huile olives 1 branche de thym 2 gousses d'ail Sel, poivre, persillade 'Pour 8 tartelettes) Couper...
Posté par Didinerecettes à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  Tomates,  poivrons,  ratatouille,  tartelettes,  tartes

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24 octobre 2012

Massalé de sot l'y laisse de poulet façon Didine

Massalé de sot l'y laisse de poulet façon Didine
Ingrédients : 500 g de sot l'y laisse 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen (rouge ou jaune) 3 gousses d'ail 2 poivrons rouge 2 tomates 2 à 3 cuil à soupe de massalé suivant le goût Sel, poivre, persil 1 pincée de gingembre 1 fromage blanc 1 citron...
Posté par Didinerecettes à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Tomates,  citron,  poivrons,  fromage blanc,  massalé,  sot l'y laisse

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3 septembre 2012

Tortilla courgettes, poivrons et pommes de terre

Tortilla courgettes, poivrons et pommes de terre
Ingrédients : 12 oeufs 4 pommes de terre 2 courgettes 1 poivron rouge 20 g de beurre 2 cuill à soupe d'huile d'olives sel, poivre, cumin, épices Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles. Laver les courgettes et les couper en...
Posté par Didinerecettes à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  pommes de terre,  oeufs,  poivrons,  tortilla,  apéritif,  omelette

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30 juin 2012

Paella de Didine

Paella de Didine
Ingrédients (pour 6 à 8 pers.) : 1 poulet de 1 kg 1 lapin 500 g de calamars 16 langoustines 1 litre de moules 200 g de crevettes 1 tube de safran 2 fois son volume d'eau 400 g de haricots verts huile d'olive 1 kg de petits pois (congelés de préférence)...
Posté par Didinerecettes à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Tomates,  crevettes,  langoustines,  lapin,  moules,  paella,  poivrons,  riz,  safran

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