Aux bonnes recettes de Didine

16 novembre 2012

Muffins aux myrtilles

Ingrédients : 300 g farine 1/2 paquet de levure chimique 150 g de myrtilles 18 cl de lait 100 g de beurre 1 oeuf 75 g de sucre semoule 75 g de cassonade Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la cassonade...

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Tags: myrtilles, fruits, gâteaux, muffins, raisins

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16 novembre 2012

Petits Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients : 50 g de beurre 1 oeuf 8 cuil à soupe de lait 150 g farine 1/2 paquet levure chimique 30 g sucre semoule 45 g cassonade 1 paquet de pépites de chocolat 1 pincée de sel Faire fondre légèrement le beurre au micro-ondes (pas trop). Dans un saladier,...

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Tags: chocolat, gâteaux, muffins, pépites chocolat

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6 novembre 2012

Endives aux poires, boursin et noix

Ingrédients : 2 endives 1 poire 4 cuil à soupe de boursin 4 cuil à soupe de fromage blanc 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse ciboulette, cerneaux de noix sel, poivre Rincer les endives et détacher les plus grosses feuilles. Rincer et ciseler finement...

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Tags: endives, fromage blanc, boursin, ciboulette, noix, poire

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4 novembre 2012

Tiramisu à la noix de coco

Ingrédients (pour 8 pers) : 5 oeufs 500 g de mascarpone 125 g de sucre en poudre 2 paquets de spéculos 1 boîte de lait de coco 80 g de noix de coco râpée Séparer les jaunes des blancs puis battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre...

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Tags: noix de coco, tiramisu, dessert

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4 novembre 2012

Clafoutis aux cerises de maman

Ingrédients : 500 g de cerises 100 g de farine 20 cl lait 20 cl crème fraîche 4 oeufs 180 g de sucre semoule 20 g de sucre vanillé 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, les oeufs, le sel et les sucres...

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Tags: fruits, gâteau, cerises, clafoutis

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4 novembre 2012

Croissants et pains au chocolat de Sandrinou

Ingrédients (14 pièces) : Pour la pâte : 300 g de farine 1/4 cuil café de levure de boulangerie 70 g de levain 1 oeuf 90 g de lait 50 g de sucre 1/4 cuil café de sel 1 cuil à soupe d'eau 60 g de beurre ramolli Pour le tourage : 150 g de beurre Pour la...

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Tags: croissants, pains au chocolat

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4 novembre 2012

Pâtisson marin à la façon Didine

Ingrédients : 1 gros pâtisson 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de crabe au naturel 1 pot de fromage blanc (on peut remplacer par la crème fraîche) 1 pincée de muscade 1 cuil à café rase de curry 1/2 citron pressé 1 oeuf battu gruyère râpé sel, poivre,...

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Tags: crabe, thon, pâtisson

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4 novembre 2012

Gâteau chocolat marron

Ingrédients : 390 g de crème de marron (garder 50 g pour le glaçage) 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 3 oeufs 2 cuil à soupe de farine Sucre glace Préchauffer le four à 180° (th° 6) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou au micro...

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Tags: chocolat, gateau, marrons

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