Aux bonnes recettes de Didine

22 février 2012

Flan Antillais

Ingrédients (Pour 6 à 8 personnes) : 1 boîte de lait condensé sucré de 400 g 1 boîte 1/2 de lait normal (600 ml) 3 oeufs 1 paquet de noix de coco (100 g) 50 ml de caramel Mélanger tous les ingrédients dans un saladier dans l'ordre cité. Enduire le fond...

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Tags: lait, noix de coco, flan, caramel, lait condensé, antillais

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22 février 2012

Tarte au maroilles

Ingrédients : Pour la pâte : 300 g farine 150 g beurre sel, poivre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 5 à 8 cl de lait froid Pour la garniture : 2,5 dl de lait 3,5 dl de crème fraîche épaisse 1 oeuf sel, poivre cumin 1 maroilles bien fait Mettre la farine,...

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Tags: crème fraîche, tarte, lait, maroilles

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22 février 2012

Les fameuses pâtes fraîches au saumon de Didine

Ingrédients (Pour 8 personnes) : Saumon fumé (2 tranches par personne) Pâtes fraîches (200 g par personne) Crème fraîche liquide (3 pots) Concentré de tomates (2 petits pots) Oignons (2 gros) Un petit verre de cognac Couper le saumon en petits morceaux....

Posté par Didinerecettes à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, pâtes, saumon

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22 février 2012

Courgettes au bleu de Tatie

Ingrédients : 4 à 5 courgettes Crème fraîche Bleu d'Auvergne ou Fourme d'Ambert Faire blanchir les courgettes à l'eau bouillante. Les laisser égoutter (assez longtemps). Une fois égouttées, les mettre dans un plat à gratin (la moitié). Ajouter la crème...

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Tags: courgettes, crème fraîche, bleu, fourme ambert

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20 février 2012

Pancakes

Ingrédients : 250 g farine 1 paquet de levure chimique 40 g sucre en poudre 35 g cassonade 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel 2 oeufs 50 g beurre 40 cl lait Mettre la farine dans un saladier avec les sucres et le sel. Y creuser un puits. Ajouter les...

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Tags: oeufs, cassonade, pancakes

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20 février 2012

Gâteau au chocolat de Didine

Ingrédients : 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 80 g farine 150 g sucre en poudre 200 g beurre 200 g chocolat (noir, lait, caramel ... parfum au choix) sucre glace Cuisson : Thermostat 6 (200°) Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure...

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Tags: gateau chocolat

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20 février 2012

Velouté de courgettes au chèvre frais allégé

Pour 4 personnes : Ingrédients : 80 g fromage de chèvre frais allégé 4 courgettes 1 oignon et 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de margarine allégée 2 cubes de bouillon de volailles dégraissées 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème...

Posté par Didinerecettes à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chevre, courgettes, soupe, veloute

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