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Aux bonnes recettes de Didine

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2 mai 2013

Tarte aux deux noix caramélisée

Tarte aux deux noix caramélisée
Ingrédients (pour 6 pers) : Ma pâte sablée ou ma pâte minute (rubrique pâte à pain) ou 1 pâte feuilletée 50 g de cerneaux de noix 50 g de cerneaux de noix de pécan 1 paquet de 100 g de pralin 75 g de cassonade 20 cl de crème fraîche liquide 2 jaunes d'oeufs...
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28 avril 2013

Gratin du soleil

Gratin du soleil
Ingrédients (pour 4 pers) : 2 à 3 aubergines 2 à 3 courgettes 5 tomates Ail - sel - poivre huile olive parmesan herbes de provence persil Préchauffer le four à 180° Couper tous les légumes en rondelles pas trop fines. Faire griller les aubergines dans...
28 avril 2013

Petits muffins chocolat café amandin

Petits muffins chocolat café amandin
Ingrédients (pour 8 pers) : 50 g de beurre 2 gros oeufs 10 cuil à soupe de lait 150 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 50 g de cassonade (ou de sucre) 1 pincée de sel 1 tablette de chocolat café 1 paquet d'amandin grillé Préchauffer le four à 180°...
25 avril 2013

Muffins aux éclats de pistache coeur fondant praliné

Muffins aux éclats de pistache coeur fondant praliné
Ingrédients (pour 6 pers) : 50 g de beurre 1 oeuf 8 cuill à soupe de lait 150 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 50 g de cassonade 20 g de sucre 1 paquet d'éclats de pistache 1 tablette de chocolat praliné 1 pincée de sel Faire fondre légèrement...
20 avril 2013

Gratin de poisson aux petits légumes

Gratin de poisson aux petits légumes
Ingrédients (pour 4 pers) : 4 pavés de poisson blanc 1 bol de poireaux coupés en rondelles (congelés ou frais) 1 bol de brocolis (congelés ou frais) 1 bol de carottes coupées en rondelles (congelées ou fraîches) 1 courgette coupée en petits dés 1 citron...
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14 avril 2013

Verrines fraîches aux amandes

Verrines fraîches aux amandes
Ingrédients (pour 4 pers) : 2 courgettes 2 endives 1 tomate 1/2 paquet d'amandes effilées Parmesan, huile de noix Vinaigre balsamique Fines herbes Sel, poivre Emincer finement les endives. Laver les courgettes et les tailler en fines tagliatelles à l'aide...
14 avril 2013

Verrines de semoule au poulet et aux abricots

Verrines de semoule au poulet et aux abricots
Ingrédients (pour 6 pers) : 3 verres de semoule de couscous 1 boîte de maïs 10 à 15 abricots secs moelleux 1 courgette moyenne 3 Blanc de poulet cuits 1 citron jaune - 1 citron vert Fines herbes Huile d'olive 3 pincées de cumin en poudre Sirop d'érable...
13 avril 2013

Velouté de chèvre aux courgettes et curry

Velouté de chèvre aux courgettes et curry
Ingrédients (pour 4 pers) : 1 fromage de 150 g de chèvre émietté 3 courgettes 20 cl de crème fraîche liquide 50 cl de bouillon de légumes 1 cuill. à soupe 1/2 de curry en poudre Dans le bol d'un blender, mettre les 3/4 du chèvre émietté, les courgettes...
12 avril 2013

Gâteau pomme noisette

Gâteau pomme noisette
Ingrédients (pour 6 pers) : 4 pommes 3 oeufs 150 g de beurre 150 g de farine 100 g de cassonade 50 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de noisettes en poudre Préchauffer le four à 180° (th 6). Eplucher les pommes...
6 avril 2013

Flan à la banane et au chocolat caramel

Flan à la banane et au chocolat caramel
Ingrédients (pour 6 pers) : 1 tablette de chocolat/caramel (ou de chocolat/noir, chocolat/café au choix) 1 boîte de lait condensé non sucré 3 bananes 3 oeufs 60 g de cassonnade 10 g de beurre 1 cuill à soupe de farine Th 6/7 (200°) Dans un saladier, mélanger...
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